生态大米从我国的地理位置和气候环境上来看。我国地大物博，适宜水稻生长。南北方因为地理原因，分别适合生长不同的水稻。

人类饮食，主要是为了温饱和满足自身的营养物质。大米中的淀粉是人类最主要的热量来源，而蛋白质里面的氨基酸则是人类赖以生存的主要养分，由于稻米里面含有的淀粉与16种以上的氨基酸，可以供应人类生存的基本需求。

生态大米和普通的大米相比，生态大米更营养，更健康。口感更佳的香浓。