生态大米的概念:

目前中国是世界上最大的稻米生产国家，占全世界总产量的30%。大多数人的主食，还是以大米为主。

原生态大米就是就是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，它的基本要义至少包括远离技术性和远离操纵性，其突显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。

作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不会污染环境的有机肥；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用化学农药。

在某种意义上来说，回归自然，贴近生活本原，是生态大米的基础。