含山大米怎么样?
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含山大米,安徽省马鞍山市含山县特产,全国农产品地理标志。
马鞍山市含山县属北亚热带湿润性季风气候,年平均日照时数2216小时,年平均气温15.6℃,其中水稻生长季节平均气温≥25℃,抽穗灌浆期昼夜温差≥10℃。年平均降水1046毫米,其中水稻生长期间降水700毫米左右,适宜种植水稻。含山大米,米粒细长,长宽比≥3.0;晶莹剔透,洁白有光泽;垩白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘;冷饭具有软韧性,色泽如常,不回生。
2017年1月10日,中华人民共和国农业部正式批准对“含山大米”实施农产品地理标志登记保护。
2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
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